重庆酸辣粉是重庆区域一种经典的小吃，由碱水面条、调味汁、油碟子和辣椒粉组成。
酸辣粉最早起源于重庆的一家夜市，泛起于1980年月。依附其细条状面条儿、酸辣味美和流油发亮的形象迅速走红，并逐渐成为重庆人一样平常饮食中不行或缺的美食。
酸辣粉的面条儿细丝而软，口感嫩滑爽口；调味汁酸辣适口，可视情形控制口胃；配菜厚实，每口都有新的口感；尚有最重要的是，食材放进嘴里之后，喝薄荷水或绿豆汤一样，口腔马上凉爽起来，无以伦比的清新。
以是，到重庆一定要吃酸辣粉！
重庆酸辣粉是重庆区域一种经典的小吃，由碱水面条、调味汁、油碟子和辣椒粉组成。
酸辣粉最早起源于重庆的一家夜市，泛起于1980年月。依附其细条状面条儿、酸辣味美和流油发亮的形象迅速走红，并逐渐成为重庆人一样平常饮食中不行或缺的美食。
酸辣粉的面条儿细丝而软，口感嫩滑爽口；调味汁酸辣适口，可视情形控制口胃；配菜厚实，每口都有新的口感；尚有最重要的是，食材放进嘴里之后，喝薄荷水或绿豆汤一样，口腔马上凉爽起来，无以伦比的清新。
以是，到重庆一定要吃酸辣粉！