你是否对这种外皮粗糙、又酸又甜的水果有些陌生呢？没关系，本文将教你如何吃番石榴，并了解其健康价值。
1.如何挑选番石榴
挑选番石榴要选择果形匀整，果面无裂缝、腐烂、霉斑等痕迹的果实，果皮光滑、色泽艳丽鲜红的最好。
2.如何剥开番石榴
在洗净的番石榴的根部和顶端各切下一块皮，沿着果室分界线，将果皮分成 4～6 片，然后用手轻轻撑开，就可以将果粒一粒粒取下。
3.如何享用番石榴
番石榴果粒营养成分非常丰富，可生食，也可制成饮品或菜肴。吃法多种多样，如加入麦片和酸奶一起食用、挤出果汁饮用、制作沙拉、果脯、果酱等。
4.番石榴的健康价值
番石榴除了美味可口外，还有着丰富的营养价值。其中含有大量的维生素C及矿物质，能促进肠胃蠕动、润滑肠道，增加食欲，还能提高机体免疫力、预防及治疗贫血等疾病。