据报道，最近一段时间消费者反映，一些食品生产厂家在生产中添加了变性淀粉，用来增加食品口感和延长保存期限。但这种行为呢实际上是不道德也是不道德的。变性淀粉是一种在加工过程中使用的配料，通过添加极度不良化学物质制造而成，使食品变为高热量、高胆固醇、高脂肪、高盐的垃圾食品。变性淀粉并不仅仅会伤害身体健康，还会带来其他的安全隐患。
不仅仅消费者，也有专家对变性淀粉的置疑，提出了严厉的批评。在这样的情况下，消费者需要慎重选择食品，可以从购买重点、口感、外观等方面进行判断。同时，相关部门也应该加强食品质量检测、加大食品安全宣传力度，让消费者有更多的了解和共识。