作为现代人，工作中的忙碌让你几乎没有多余时间去准备美味可口的饭菜？同时，餐馆外卖的高卡路里和高油脂让你顾虑很多？没关系，今天小编就来为大家分享5个超实用的大众菜谱，不但简单易学，而且健康美味。
一、蒸蛋菜谱
蒸蛋是非常容易的一道家常美食，简单成分加上简单的程序，呈现给你摆盘即成的好味道。 如果你对口味更为要求可以考虑加酱油，老抽会让蛋更香味更浓。如果你更爱甜味，可以加点糖（两人份适量糖不用超过一个茶匙），蒸出来的奶香蛋卷别有一番风味。
二、土豆炖肉菜谱
土豆炖肉可谓是家喻户晓的经典大众菜谱菜，简单易学，口感丰富，而且有肉有菜，一人一碗可以满足营养需求，全家人都能吃的开心又健康。
三、烤肉菜谱
热爱美食的小伙伴们一定不能错过的大众菜谱——烤肉。根据自己的口味，选择不同的调料就可以制作出品味独特的烤肉，口感丝滑柔嫩，应有尽有的口感，是摆脱工作忙碌的一个不错的选择。
四、简易酸菜鱼菜谱
热菜热汤配上一碗白米饭，这一套搭配的酸菜鱼简直不能更好。鱼香浓郁，汤汁浓稠，兑入酸菜，爽口开胃。在家做更可控制卫生，同时配上大白菜，就是一道营养又美味的家常大众菜谱。
五、红烧茄子菜谱
如果你对茄子有反感，这道红烧茄子菜谱一定能彻底颠覆你的想法。选取嫩茄子，配以适量的豆瓣酱，炖煮后品尝鲜香，吃一口就会停不下来。