荷兰豆的做法(轻松学会荷兰豆的三种家常做法)

荷兰豆是一种被广泛食用的健康蔬菜，它的口感清爽，脆嫩可口，而且可以制作的菜品种类丰富多样。下面我们就为大家介绍三种简单易做的家常荷兰豆做法。

荷兰豆炒肉片

材料：

• 荷兰豆 200 克
• 瘦肉片 100 克
• 葱姜蒜适量
• 料酒、生抽、盐、糖、鸡粉适量
• 油 适量

做法：

1. 荷兰豆焯水备用；
2. 油热后葱姜蒜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色；
3. 加入荷兰豆，煸炒均匀，调入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡粉焖5分钟即可。

荷兰豆蘑菇炒蛋

材料：

• 荷兰豆 200 克
• 蘑菇 150 克
• 鸡蛋 1 个
• 油、盐、酱油、味精适量

做法：

1. 荷兰豆焯水备用；
2. 蘑菇切片备用；
3. 打散鸡蛋备用；
4. 油热后加入荷兰豆和蘑菇煸炒至熟软；
5. 倒入鸡蛋液，调入适量的盐、酱油、味精翻炒均匀即可。

荷兰豆鲜虾炒鸡蛋

材料：

• 荷兰豆 200 克
• 虾仁 50 克
• 鸡蛋 2 个
• 油、盐、酱油、味精适量

做法：

1. 荷兰豆焯水备用；
2. 虾仁挑去虾线，泡上涨泡；
3. 打散鸡蛋备用；
4. 油热后加入荷兰豆和虾仁煸炒至熟软；
5. 倒入鸡蛋液，调入适量的盐、酱油、味精翻炒均匀即可。