竹荪，又称竹蘑菇，是一种营养厚实、口感鲜美的食用菌，具有厚实的卵白质、微量元素和维生素。下面为您先容竹荪的食用方式和多种做法，请您参考。
竹荪的食用方式：
- 生食：竹荪质地鲜嫩，可以生吃，口感爽利，适合加入沙拉或凉拌菜中享用。
- 烹饪：竹荪适合炒、炖、煮等多种烹饪方式，能够提升菜肴的口感和营养价值。
- 干燥：竹荪可以晾晒干燥后保留，使用时泡发即可。
竹荪的常见做法：
- 竹荪炒肉片：将竹荪切片，与猪肉片一同炒制，口感鲜嫩，营养厚实。
- 竹荪鸡汤：将竹荪和鸡肉一起炖煮，可以增添汤的鲜美度和口感。
- 竹荪炒鸡蛋：将竹荪切丝与鸡蛋一同炒制，口感细腻，营养平衡。
- 竹荪炖排骨：将竹荪与排骨一同炖煮，口感鲜嫩，汤汁浓郁。
希望以上的先容能为您提供一些关于竹荪的食用方式和做法的参考，若是您对竹荪感兴趣，不妨实验一下，它必将给您带来鲜味与康健的享受！