印度飞饼（Dosa）是印度一种相当受欢迎的传统美食，也是南印度独具特色的一道美食！它通常呈三角形或圆形状，口感非常香脆！印度飞饼起源于印度南部，而且非常受当地民众喜爱。印度飞饼的主要材料是米和黑豆，通常搭配辣椒酱或咖啡酱食用。
印度飞饼制作非常简单，但是要烤得酥脆，就需要花费大量时间。先将米和黑豆泡在水中，然后混合成糊状。糊状物进一步发酵后便可使用。印度飞饼最常见的包括蔬菜和咖喱两种，也有加入鸡肉或是虾的版本。
印度飞饼是南印度非常受欢迎的一道美食。由于其美味口感和价廉物美，很早以前已经被印度各地流行开来。印度飞饼有严格的制作工艺，所以制作的飞饼有厚有薄，有小有大，口感也各不相同。
如果你喜欢印度飞饼，那么就不要错过这个经典的印度传统美食。来一份美味的印度飞饼，咖椒酱和咖啡再搭配，不仅能满足你的味蕾，还能带来与众不同的口感碰撞，绝对不容错过！