探秘岫岩辽五味子:小小果实 滋补养生大宝库

岫岩位于辽宁省西南部,地势平坦,土地肥沃,适宜果树生长,辽五味子便是这里的特产之一。所谓辽五味子,就是山麻杏、沙棘、野榆、枸杞以及黄果树的果实。五味子散寒散湿、制酸化气、止咳安神、润肺、调脾胃,且味道酸甜苦辣咸俱全,故而得名。

现代医学已经证明,五味子含有丰富的维生素C、蛋白质、氨基酸、多种微量元素,具有提高免疫力、抗疲劳、抗缺氧、促进消化、消除疲劳、抗衰老等多种功效。尤其是其抗氧化作用能够有效地预防癌症和心血管疾病。

推荐食用方法:五味子果实可以制成成熟干、糕点、果酱等多种美食,此外还可以煲汤或泡茶,搭配蜂蜜、红枣等其它食材食用效果更佳。

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