秋刀鱼是秋季的一道美食，不仅肉质细腻，口感鲜美，而且营养价值高，含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，可降低血脂、预防心血管疾病，还有助于提高记忆力。
但是，许多人在购买秋刀鱼时常常担心食用期限，导致不敢买入或是不敢食用。其实，只要掌握正确的保存方法，秋刀鱼并不会过期。
首先，购买时要选择新鲜的秋刀鱼，肉质鲜红有光泽。将秋刀鱼清洗干净，去除内脏，晾干水分后，将其放在保鲜袋中，放入冷冻室保存。冷冻的秋刀鱼可以保存3个月左右，解冻后即可食用。
因此，不用再去担心秋刀鱼的食用期限，既可以满足你的味蕾，也能让你的健康同时兼顾。