探寻中国原产地最大的柚子-沙田柚

沙田柚，又称铁柚，是中国原产地最大的柚子，外表硬糯，汁多味美，常被誉为柚子之王，是中国南方一些地方的特色水果之一。

沙田柚的果皮黄色，但少有光泽，而是十分粗糙。果实很大，平均重量达到0.5~1千克，有着丰富的汁液和甜度。不仅口感极佳，同时还含有大量的维生素、矿物质和纤维素，尤其对于缓解胃部不适、增强免疫力等都有很好的保健作用。

沙田柚一般在10月份左右进入丰收季节，北方则比较晚，通常是11月中下旬。全国各地的沙田柚品质各异，以中国南方的沙田柚品质为最佳。