做面食是不少中国家庭的日常。然而，由于种种原因，有不少人却认为面食做起来很麻烦，导致只能买现成的面食来吃。
其实，只要掌握了一些小技巧，自己在家做面食也是非常简单的。其中必不可少的就是酵母粉。而在众多酵母粉品牌中，安琪酵母粉可谓是名声在外。
相比传统的泡打粉，使用安琪酵母粉来发面有哪些优势呢？首先，安琪酵母粉的发酵力比泡打粉更强，可以让面团更快更均匀地发酵。另外，安琪酵母粉含有活性酵母，能使面食更加Q弹、香软，口感更佳。此外，安琪酵母粉还富含维生素B1、B2等营养物质，更加适合日常食用。
要使用安琪酵母粉发面，只需在面粉中适量加入酵母粉，并加入配料后搅拌均匀，然后放置在温暖的地方静置即可。发面的时间视环境温度而异，一般需要在温暖的地方静置1-2个小时，直至面团体积明显膨胀。
使用安琪酵母粉发面是一种简单、健康的生活方式，也让你在家做面食更加美味，更有成就感。去试试吧！