各位宅家办公、宅家学习的小伙伴们好，你们吃饭又不知道吃什么了吗？吃惯了外卖和方便面真的不太健康啊，那就来尝试做一道特别惹味的海瓜子吧！
用料：大葱、海瓜子、生姜、料酒、盐、香菜、花椒、酱油、微辣豆瓣酱、清水
步骤：
1.准备材料：生姜去皮切成小片，大葱洗净切成2-3厘米段；
2.将清水倒入锅中，加入适量盐、少量料酒、生姜、花椒和大葱，大火烧开；
3.用水将刚刚买回来的海瓜子多次清洗干净后，待水烧开后放入锅中焯水，等到海瓜子全部打开就捞出备用；
4.将炒锅放火上，倒入清水、适量香油和适量酱油，小火煮开；加入葱末和姜末，继续煮开；
5.放入微辣豆瓣酱和适量白糖，舀入之前焯过水的海瓜子，大火煮至收汁，关火；
6.最后将香菜洗净切末撒在海瓜子上，搅拌均匀即可食用。
以上就是海瓜子美食的做法，小编保证它的味道比外面的餐馆还好吃哦！
新鲜美味 五分钟学会海瓜子怎么做
了解海瓜子：
海瓜子，又叫花蛤、花甲、曲奇。由于价格便宜、味道鲜美，深受各年龄的人群喜欢，而且海瓜子营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素E和钙质等。那么海瓜子怎么做？以下为您介绍一款家常美食。
材料：
- 海瓜子500克
- 适量的盐
- 适量的猪油
- 适量的葱、姜
步骤：
- 将海瓜子加水清洗干净，用少许盐腌制10分钟，再清洗干净备用。
- 锅里加入水并放入葱姜猪油，烧沸后加入海瓜子，大火蒸10-15分钟。
- 淋入适量花生油，少量盐调味即可上菜。
海瓜子怎么做，方法大全
海瓜子是一种口感鲜美多汁的小海鲜，在夏日食用非常开胃解渴。如果你想在家中DIY海瓜子，以下几种做法可以供你参考。
1. 白灼海瓜子
将清洗干净的海瓜子放入沸水中焯烫，捞出放入冰水中过凉。制作蘸料，酱油、生姜碎、葱花、糖、米醋、香油、芝麻酱、蒜等小料混合调和，拌匀即可。
2. 烧烤海瓜子
将清洗干净的海瓜子放在烤架上，稍微用盐和橄榄油抹匀，然后在烧烤炉上烤3-5分钟即可。吃时用刀子拨开海瓜子，轻轻把肉挤出，十分鲜美。
3. 红油海瓜子
将清洗干净的海瓜子焯水去杂质，晾凉沥水。调制蘸料：油烧至七成热，投入花椒、辣椒，煸炒至香气扑鼻，加入葱姜末再煸炒片刻。加豆瓣酱、芝麻酱、酱油、盐、味精、醋、糖、香油，搅拌均匀。食用时将蘸料舀进海瓜子内即可。
