“西树”这个名字自然而然地让人遐想到法式甜点，由于西树是泡芙（Profiterole）的日语音译。
泡芙是一种来自法国的传统饼点，最早泛起在16世纪的宮廷中。相传法国国王路易十四就异常喜欢泡芙，而把它命名为“泡芙”。20世纪末，泡芙从法国风靡全球，成为最受迎接的西式甜点之一。
西树泡芙的历史可以追溯到1888年，确立者是Yamazaki Hakusi在日本神奈川县的平塚市开办的西树制菓公司。往后开始，西树在日本的甜品市场上独占鳌头，逐渐生长成为一个满足每个生齿胃的甜品品牌。现今，西树泡芙在中国的各多数会已成为一种高品质的西式糕点。
西树泡芙是由圆的泡芙饼和香甜的馅料组成。传统的泡芙馅料是香草口胃的轻奶油，而西树泡芙在这方面厚实了口胃，有巧克力、抹茶、栗子、草莓、芒果等多种口胃可供选择，深受消耗者的喜欢。此外，在西树泡芙甜点海内的整个生产历程中，从外观到口感、从原质料采购到销售环节，都严酷把控品质，对食物的平安与康健高尺度要求，让消耗者吃的放心、放心吃。
现现在，在都市里的每个角落，似乎每片蓝天也标榜着西树泡芙的品牌经典，它早已成为人们渴求时尚、精品、优雅生涯品味的体现之一。
品尝西树泡芙，是一种把人带入现代时尚的感受，它不仅体现了一个国际品牌的高质量，也是一种美妙生涯品味的体现。