铜壶煮三江是一道独具特色的民俗美食，指用铜壶煮开清水，沿着长江岸边依次加入特定的食材，最后制成的一锅鲜美佳肴。其主料呈“三”字形分布，分别是当地的典型特色食材——鱼、肉、菜，每样食材都经过精心的挑选、腌制，并搭配上独特的佐料和辅料，味道十分鲜美，富有地方特色和魅力。
铜壶煮三江的历史可以追溯到唐朝时期，而现在的铜壶煮三江则融合了当地新鲜的食材和烹饪技艺，成为了重要的民俗文化和旅游景点之一。在每年的端午节、中秋节、春节等重要节日或是婚庆喜庆日子，铜壶煮三江更是成为了当地人庆贺节日的重要传统活动之一。
铜壶煮三江的制作过程也是凝聚着一群当地人智慧和勤劳的结晶。当地的大妈，都能在河边摆开家庭小炉，铜壶、水桶、砧板等各种材料一应俱全，平时的生活也就渐渐成了游客们眼前的一道亲切而美好的风景。
铜壶煮三江不仅是江南地区传统的美食，更是民俗文化的一种传承和创新。它串联了沿岸的村庄和城市，用沸腾的开水和搭配精心的食材，将这段峥嵘、传承悠久、风景优美的长江岸线串联起来。无论是品尝还是制作，铜壶煮三江都是一次难忘的体验，让人充分领略到了中国传统美食的魅力和长江文化的博大精深。
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铜壶煮三江：江南名茶产地，要了解的这些常识！
位于我国南方的江南水乡，以独特的自然风光和悠久的历史文化而闻名。而浓郁清香的铜壶茶也是江南不容错过的一道清茶美食。
铜壶煮三江，一说来源于明代数学家杨辉所著《瓶花续集》的《舞钩湖新话》，而铜壶茶则是由数项特殊工艺精心独创而成的。
铜壶选材讲究，多选用质地轻盈，手感莹润，晶莹透亮，抛光无瑕疵的明火铜为之。薄以易操，轻则易舞，而且可能会大声响起，叫做“铜音”，如此有余音袅袅，且韵律分明的铜壶才是最佳的铜壶煮三江茶首选。
铜壶煮三江茶选用当地的话梅，采用传统的梅干晾晒，梅香扑鼻，透亮晶莹，好吃又健康，几乎没有化学添加剂，其补益价值在茶叶中数一数二。
铜壶茶的泡法也讲究，铜壶壶盖上打开来，取紫砂普洱壶一只，为铜壶用，茶壶口有铜嘴，银扳梢，可进锅，直接盛高拿，将银角茶漏放置于铜壶嘴，茶胆，茶碾，与壶齿，茶骨等一起成型并焊接，防漏固壮，已久而不失形态。
如此精心制作铜壶煮三江茶需要手艺之精湛，“壶音”之中尽显江南风韵，喝一碗铜壶茶，感受江南的韵味，让人深深沉迷其中，流连忘返。
【铜壶煮三江】- 江南古镇的传统魅力
江南水乡的一座古镇，历经百年而不失其风韵，吸引着越来越多的游客前来探寻它的秘密。它便是贵州省遵义市的古镇铜壶煮三江。
铜壶煮三江位于乌江和赤水交汇处，古镇建筑风格以明清为主，不难发现很多古老的建筑依旧完好地保存在这里。不仅如此，在铜壶煮三江里还保留了很多传统手工艺，如铁匠铺、红糖坊、白酒作坊等等。
铜壶煮三江最独特的景观莫过于三江交汇处的景象。这里的独特地理位置，让我们可以看到乌江、赤水、松桃三江交会在一起的奇妙景象。丹霞地貌与三江交汇之美，使得铜壶煮三江成为一道极具历史和文化气息的风景线。