酿酒葡萄是指专门用来酿造葡萄酒的葡萄品种。一些优秀的酿酒葡萄品种在市面上售价不菲，对于酿酒师和葡萄酒爱好者来说，了解各种品种的特点和用途至关重要。
目前在国内，知名的酿酒葡萄品种有霞多丽、黑皮诺、赤霞珠、长相思、梅洛等。其中，霞多丽是最著名的品种之一，产自法国勃艮第地区，具有果味浓郁，酒体轻盈的特点，被誉为「酒王子」。而在国内，目前种植和利用的酿酒葡萄品种中以长相思和赤霞珠最为常见。赤霞珠是北方地区比较适宜种植的品种，所制葡萄酒风味独特，口感浓郁。
若想亲自品尝酿酒师手工酿造的葡萄酒，那不妨去一些葡萄酒酒庄参观。欣赏葡萄园的美景，品尝骄傲的酿酒品牌。