在寒冷的冬天，或者是健康饮食需要时，一份热腾腾的皮蛋瘦肉粥将会是我们最好的选择。这不仅是一道美味的食物，还能保证我们的身体健康，那么，有没有一种快速容易的方法去做呢？下面就来看看吧。
步骤：
- 准备一杯米，三杯水和50克瘦肉。
- 将米和水混合在一个锅中，大火煮开之后转到小火。
- 把瘦肉切成小块。
- 将瘦肉放入另一个锅中，加入足够的水。
- 将另一个锅放在中火上，加入生姜片和料酒搅拌，然后把瘦肉加入锅中。
- 在另一个锅里煮沸的时候，将一个皮蛋切成小块。
- 把皮蛋和瘦肉混合在一起，然后调味。
- 在煮粥的锅中加入瘦肉、皮蛋和盐，然后加热，不停搅拌，直到熟透。
- 装在碗里，再加入葱花和胡椒粉即可。
【家常】皮蛋瘦肉粥的做法，美味又营养
【家常】皮蛋瘦肉粥的做法，美味又营养
皮蛋瘦肉粥是一道传统的中国家常菜，既美味又营养。下面我们来分享一下制作皮蛋瘦肉粥的步骤。
材料准备：
- 瘦肉100克
- 皮蛋2个
- 大米100克
- 姜片适量
- 盐适量
- 葱花适量
步骤说明：
1. 将瘦肉切成小块，用开水焯水，去除血水。
2. 煮锅中加入适量的水，将瘦肉放入煮沸的水中煮熟，捞出备用。
3. 大米淘洗干净后，放入煮锅中，加入适量的水煮熟。
4. 皮蛋剥开，切成小块。
5. 将瘦肉和皮蛋放入煮好的米粥中，加入适量的盐调味，煮开后再煮约5分钟。
6. 煮好后，撒上葱花即可。
这样，一碗美味的皮蛋瘦肉粥就做好了！
家常皮蛋瘦肉粥的做法，口感浓郁 | 美食
早上起不来，吃一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥再配上几个油条，顿时就感到幸福感满满了。作为养生美食，皮蛋瘦肉粥口感浓郁，营养丰富，是很多人的最爱。
那么今天我们就来介绍一下这款养生美食的做法，让大家可以在家轻松制作出外面卖的一样好吃的皮蛋瘦肉粥。
材料：
- 瘦肉200g
- 大米150g
- 皮蛋两个
- 香葱适量
- 姜1块
- 盐、酱油、胡椒粉、料酒适量
做法：
- 1.将大米淘洗干净，加入适量水煮开，转小火再煮20分钟左右，直到煮成粥状。
- 2.瘦肉切成小块，加入盐、酱油、胡椒粉、料酒调味后腌制10分钟。
- 3.皮蛋去掉外壳，切成小块备用。
- 4.在锅中加入适量水，加入姜片，将腌制好的瘦肉烧煮后撇去浮沫。
- 5.当瘦肉煮熟后，加入已经煮好的大米粥，同时加入皮蛋块，再加入适量的盐、酱油、姜末，大火烧开后转小火煮制1分钟即可。
- 6.将煮好的皮蛋瘦肉粥倒入碗中，撒上葱花即可。
做好这款皮蛋瘦肉粥后，大家可以放心食用，不仅口味浓郁，而且价格也十分实惠。现在，家里就能做出和外面卖的一样好吃的皮蛋瘦肉粥了！
