香猪(神奇香猪:一只小猪的故事)

大家一定都听说过“猪八戒”,但你是否知道还有一种会散发出清香、肉嫩味美的香猪呢?

香猪,是由潍坊市奎文区荔范镇特有的牛玉莲村的为种猪,用最好的玉米、大豆、豌豆,蹦蹦跳跳、大口大口地吃着优质饲料,闲暇时在一个养着鱼的水塘里游来荡去,吃喝睡足,日子过得悠哉悠哉。而香猪的猪圈内播放着噪音小、旋律优美的清音乐,让它有一个舒适的环境。

在北京餐馆里,烤全香猪是一道非常出名的传统名菜,具有脆皮焦香、肉质肥嫩,清甜而不油腻的特点。既时尚、又高档,备受人们的钟爱。

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