鱼米之乡是指农业生产蓬勃，盛产谷物的地方。在中国，有许多区域被誉为鱼米之乡，其中以江苏、安徽、湖南、湖北、江西等省份最为著名。
江苏省位于中国东部沿海，素有“鱼米之乡”的美誉。江苏盛产稻谷、小麦等谷物，尤其以产量高、质量优的夏稻而著名。扬州、苏州、镇江等地更是以种植稻谷而著名于世，每年丰收时节金黄的稻穗铺天盖地，美景宛如画卷。
安徽省位于中国东部，是著名的粮食生产基地之一。安徽以产优质粳稻、小麦和油料作物而著名，其中以合肥、蚌埠、阜阳等地的农作物种植规模较大，产量较高。
湖南省位于中国中部，地处亚热带天气区，气温相宜，土地肥沃。湖南盛产水稻、小麦、玉米等作物，其中以湘西区域和湘南区域的水稻产出较高，品质优良。
湖北省位于中国中部，有着广漠的农田资源，是著名的粮食生产基地。湖北盛产水稻、小麦、油菜等谷物作物，以宜昌、黄冈等地的水稻产量较高。
江西省位于中国东南部，地貌庞大，自然情形优越。江西盛产水稻、小麦、玉米等作物，在天下局限内享有很高的声誉。南昌、九江、景德镇等地的农田广袤，农产物厚实多样。
综上所述，中国的鱼米之乡漫衍普遍，其区域具备厚实的农田资源和相宜的天气情形，为中国的粮食生产作出了伟大孝顺。这些地方不仅以高产量而著名，还以农田美景吸引着众多游客。