月牙儿小吃，别样的美味体验

月牙儿是杭州地区特有的美食，起源于清朝时期，历史悠久。它是一款类似于煎饼果子的小吃，但是口感和做法却别具一格。

月牙儿的外皮由米粉和绿豆粉混合而成，制作时需要用锅铲一层层抹薄，在烤盘里烘烤而成。烤的过程中，可以闻到一股淡香，而且最后的月牙儿外皮非常松脆，吃起来口感极佳。

而月牙儿内馅的选择也非常讲究，除了传统的蛋饼和豆腐皮外，还可以在里面加入炒肉、红烧肉和麻辣牛肉等等，各种口味应有尽有，可以满足不同人的喜好。

来到杭州，除了西湖美景，还是别忘了一定要品尝这种特色小吃——月牙儿哦！