丘处机（1245年-1321年），字千里，号不冒，南宋末年著名的道士、历史学家、文学家、音乐家和理学家，是中国历史上非常杰出的人物。也是《笑傲江湖》中的人物形象之一，是武侠小说中的剑客、侠客榜样。
丘处机生性豁达开朗，好学不倦，博通经史，尤以哲学、音乐、诗词、道家、佛教、历史和弹拨乐器等领域最突出。他还擅长治病，广泛收徒弟，是一位非常有影响力的人物。
丘处机兼跨文教、武功等诸多领域，他不仅治人命，还助他人宏才变通，被誉为“武林正义之士”。丘处机在他的理论和实践中积极提倡中庸之道和道家思想，悉心提倡“以和为贵，以和为美”的人文理念，影响深远。