桂林位于中国南方，有着得天独厚的地理位置和厚实的自然资源，这里的美食也是独具特色。以下是先容几种桂林美食，带您走近南方的美食之都。
桂林米粉
桂林米粉是桂林的特色小吃之一，许多人吃了都对它赞一直口。米粉细嫩爽滑，吃起来口感极佳，上面放着的种种配料更是让这道小吃增色不少。若是您去桂林，一定要尝一下这份怪异的鲜味。
桂林螺蛳粉
若是您对螺蛳粉已经感应厌烦了，不如试试桂林螺蛳粉。桂林螺蛳粉与别处的差异之处在于，它加入了肉末、花生米、葱花等多种配料，营养厚实。吃起来QQ的口感和浓郁的肉末香味，令人回味无限。
桂林酿豆腐
桂林的酿豆腐味道异常巧妙，它由新鲜的黄豆制成，豆馅儿加上种种佐料后浸泡在味道怪异的豆腐乳中举行酿制。入口一抹醇厚的香味，豆腐的口感香滑鲜嫩，个个鲜美诱人。不管是做为主菜仍是小吃，它都能化解一天的疲劳。
桂林糯米饭
用粳米和糯米做的桂林糯米饭口感糯软，清香扑鼻。听说是由于桂林的地理和天气怪异，粳米和糯米的比例刚恰恰，才做成了让人安利口的糯米饭。除了单吃，您还可以搭配其他桂林小吃，尝出新的味道。