近日，有关荠菜煮鸡蛋吃死人的谣言在网络上疯传。据说，一名年轻女子因为连续吃了几个月荠菜煮鸡蛋，最终导致肝衰竭身亡。这个消息引起了广泛的关注和担忧，许多人开始质疑荠菜和鸡蛋的安全性。
然而，这些谣言并没有什么根据。据营养专家介绍，荠菜和鸡蛋都是极为营养的食品，而且相互搭配还可以增加吸收效果。荠菜里含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素和多种矿物质，可以增加人体抵抗力，防止感冒、贫血等疾病。而鸡蛋虽然含有一定的胆固醇，但其中的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、铁、钙等营养物质也是不可或缺的。
因此，荠菜煮鸡蛋既营养又安全。即使每天吃荠菜煮鸡蛋，也不会出现所谓的致命后果。但是，我们仍然应该根据自己身体状况合理搭配食物，不能一味追求某种食物而过度食用。