油焖春笋是一道以春笋为主要质料的地方传统名菜，既有东北菜的着实，又有浙江菜的细腻，深受人们的喜欢。它的制作异常简朴，下面我们就来分享一下制作的步骤吧。步骤：1.将春笋去皮切去顶部和底部，切成厚约0.3公分的片，用清水洗净备用；