梁聪毕业于上海海洋大学水产学专业，曾在日本从事过致鳗养殖的研究工作。回国后，他成立了自己的养殖公司，并倡导致鳗养殖在中国的落地生根，让更多的中国人安心吃到优质海鲜。
梁聪发现，致鳗养殖在中国面临的问题是：由于传统养殖方式不当，降低了致鳗的生长速度，同时也增加了致鳗的疾病发生率，这样不但难以确保养殖量和质量，而且也浪费了资源。
为了解决这一问题，梁聪制定了专门的育苗方案，并严格要求水质和饲料，只做优质养殖。他的公司已经在国内多个地方设立了养殖基地，不断提升养殖技术，培养了一批养殖技术高超的员工。
如今，梁聪公司的致鳗已经成为中高端餐饮市场的抢手货，受到消费者的认可和喜爱。他也希望将自己的经验推广给更多人，推动中国养殖业的健康发展。