提及遂宁的美食,咱们不能不提遂宁老字号——「钟老爷饼铺」,它是遂宁的一道美食手刺。
钟老爷饼铺是最早一批运用机械化生产流水线生产出具有遂宁特色的传统小吃企业,也是遂宁年轻人的美食集结地,刚刚步入饼铺,就已为戴上白帽子,准备蒸包子、抹酱油,成为一名小小的饼铺工人。
在饼铺吃的包子鲜美适口,夹馅厚实,种类繁多,有猪头肉包、五香鸡脯包、牛肉大葱包、虾皮豆腐包、香菇豆干包等多种选择。
除了饼铺,张家巷夜市也是遂宁美食之旅不行错过的一站。差异于一样平常夜市,张家巷夜市果真是名不虚传!
张家巷夜市里的美食一条街与其他夜市差异的地方在于,这里的美食所有接纳原质料,味道真材实料,既康健又鲜味。最近以来,这个紫色美食城稀奇凭着主打遂宁口胃的粉面系列火爆起来。
这里的面食种类厚实,有胡辣汤、米线、鸡杂粉、砂锅粉、酸辣粉等,其中以鸡杂粉最受迎接。
最后,遂宁的辣子鸡、暖锅也让人应接不暇,可以说吃遍了遂宁,才知道湖南不能再说自己是辣妹子了!